“
O Ninja Creami original fez sucesso há alguns anos ao trazer tecnologia de máquinas de sorvete comerciais de US$ 5.000 para uma versão doméstica com preço abaixo de US$ 200. Apesar de ser ótimo para sorvetes, gelatos e bowls de smoothies, ele tinha uma falha: não fazia soft serve. Com o lançamento do Swirl by Creami, a Ninja pode ter criado a máquina de sorvete definitiva para casa.
Em vez de criar um novo dispositivo multifuncional, a Ninja pegou o Creami existente e adicionou um módulo de soft serve lateralmente, incluindo uma alavanca para dispensar o sorvete. Embora a aparência não seja o seu forte, a abordagem é simples e eficaz. Quando não estiver fazendo soft serve, é possível fazer sorvete tradicional usando os dois recipientes de um litro inclusos. Para soft serve, o processo é mais complexo, exigindo um recipiente especial com um bico embutido e um cuidado extra com o fechamento, para evitar que o sorvete congele e grude.
A máquina Swirl é consideravelmente maior e mais pesada que o Creami original, medindo 15,1 x 10 x 17,5 polegadas e pesando 20 libras. Isso significa que é necessário um espaço de armazenamento adequado. Além dos modos tradicionais de sorvete, gelato, sorbet e milkshake, o Swirl inclui modos para iogurte congelado, fruta whip, frozen custard e Creamifits (preparos ricos em proteínas).
Uma melhoria em relação ao Creami original é a atualização dos modos de mistura, que garantem a consistência correta sem a necessidade de misturar novamente. O Swirl também é mais silencioso que seu antecessor. A máquina facilita o processo, dividindo as funções em duas categorias: sobremesas tradicionais e soft serve. Embora não tenha o modo de smoothie bowls, os modos de milkshake ou Creamifit oferecem opções viáveis.
O soft serve produzido pelo Swirl é comparável ao de lojas e food trucks, permitindo total controle dos ingredientes. É possível usar sobras de frutas para criar sobremesas deliciosas e econômicas. Testes com receitas básicas de chocolate, usando leite de chocolate sem lactose, resultaram em um soft serve macio e saboroso. Experimentos com cerejas marrasquino e creme de coco também foram bem-sucedidos, resultando em uma sobremesa rica e densa. Um sorvete de matcha artesanal também se destacou, superando em qualidade muitas opções de lojas.
Embora o Swirl produza um soft serve excelente, ele tem algumas desvantagens: uma pequena quantidade de sorvete fica presa nas partes da máquina, o tamanho é maior e mais caro do que o Creami original, e os recipientes são menores, exigindo mais bateladas para grandes quantidades. Apesar disso, o Ninja Swirl oferece uma experiência única de produzir soft serve caseiro de alta qualidade, abrindo um leque de possibilidades para criações culinárias geladas.
“
