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Menos açúcar é sempre mais saudável? Desvendando os benefícios e riscos dos adoçantes artificiais
Uma pesquisa recente sobre eritritol, um adoçante artificial popular, levanta questionamentos sobre a ideia de que alimentos com rótulos de ‘baixas calorias’ e ‘adoçantes artificiais’ são necessariamente melhores para a saúde. O estudo sugere que o consumo de eritritol pode ter impactos negativos para a saúde, desafiando a crença de que esses substitutos do açúcar são sempre uma escolha mais saudável.
A pesquisa destaca a complexidade do debate sobre adoçantes artificiais. Embora possam contribuir para a redução da ingestão de açúcar e calorias, seus efeitos a longo prazo ainda estão sendo investigados. É essencial ter uma visão crítica sobre os rótulos dos alimentos e considerar todos os aspectos da saúde, incluindo a qualidade nutricional geral e o impacto a longo prazo de produtos com baixo teor calórico e adoçantes artificiais.
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