Novo Corante Azul Aprovado pelo FDA: O Que a Ciência Tem a Dizer?
A indústria alimentícia acaba de ganhar um novo aliado na paleta de cores: um corante azul natural derivado da gardênia (genipina). A aprovação recente pela FDA (Food and Drug Administration) deste aditivo representa um avanço, especialmente em um mercado que busca alternativas mais saudáveis e naturais aos corantes sintéticos. Mas, o que realmente significa essa […]
